Филейный нож НС-33 незаменим для пластования крупной рыбы (срезания филе с тушки). Для филейного ножа главное – тонкий (не более полутора миллиметров в обушке) гибкий клинок с бритвенной заточкой лезвия – не более 15 градусов.
Общая длина: 320 мм.
Длина клинка: 200 мм.
Толщина лезвия: 2,1-2,4 мм.
Материал рукояти: Наборная кожа, дерево
Ножны: Натуральная кожа КРС
Сталь: 40Х10С2М (ЭИ-107)
Твердость: 58-59 HRC
Производство: Златоуст (Стиль-М)
В комплекте: Нож, ножны, сертификат соответствия (не является холодным оружием)
Нож нескладной НС-33 является ножом разделочным и не относится к гражданскому холодному оружию. Изготовлен из знаменитой златоустовской жаропрочной высоколегированной стали 40Х10С2М (ЭИ-107). Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 «Ножи разделочные и шкуросъемные. Общие технические условия». Нож является конструктивно сходными с холодным оружием изделием, относящимся к товарам хозяйственно-бытового назначения.
Не требует специального разрешения – свободная продажа, приобретение и хранение