Состав: кофе арабика молотый, сушеная чага молотая, можжевеловая ягода молотая.
Способ приготовления:
Кофе по-уральски можно приготовить в турке или гейзерной кофеварке. Крепость готового напитка можно регулировть дозировкой кофе. Для кофе средной крепости на 1 стакан воды (200 мл) добавьте 2 столовых ложки кофе.
Приготовление в турке.
Насыпьте кофе в турку и залейте холодной водой.
Поставьте турку на медленный огонь, пусть кофе томится пока не появится пенка. Доводить напиток до кипения не нужно.
Когда пенка достигнет краев, снимите турку с огня, дайте пенке осесть, и вновь поставьте на огонь.
Повторите процесс 3-4 раза.
Кофе готов.
Приготовление в гейзерной кофеварке.
Налейте воду (желательно комнатной температуры) в нижний резервуар кофеварки.
Добавьте в фильтр молотый кофе.
Установите воронку с фильтром на резервуар.
Закрепите верхнюю часть кофеварки и поставьте кофеварку на плиту.
Дождитесь пока вода из нижнего резервуара, проходя сквозь фильтр с кофе, выпарится в верхний.
Кофе готов.
